主料:
糯米粉,
115克粳米粉,50克芹叶适量
辅料:
肉松适量调料
绵白糖,
1勺半,
盐适量肉松馅芹叶团的做法步骤
1.食材:糯米粉、粳米粉、芹叶(已清洗)、肉松。
2.将芹叶下入沸水中汆汤一下捞出。
3.用清水过凉。
4.将过凉好的芹叶捞起、挤干水分,放在案板上切碎。
5.随后,将糯米粉和粳米粉倒入在大碗中。
6.合入切好的芹叶,加1勺半绵白糖。
7.加适量的盐。
8.逐步加适量的清水。
9.和成芹叶糯米团。
10.接着,取一些芹叶糯米团捏成一个窝,放上肉松馅。
11.包好揉成圆球压扁一下。
12.然后, 放入抹了油蒸锅中。
13.盖上盖,开锅蒸至15分钟,关火。
14.最后,开盖、晾凉一下,就可以吃吃。。。
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小吃 其他菜系 糯米粉
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