主料:
黄油，
30克，
低筋面粉，
130克，
细砂糖，
30克(或糖粉)，
鸡蛋，
1个（尽量挑大的）
辅料:
芝麻适量芝麻棒饼干的做法步骤
1.准备好所有材料,并用ACA小称称出所需重量.
2.黄油隔热水融化后,加入糖粉和鸡蛋打均匀....
3.尽量搅拌至看不见砂糖颗粒，鸡蛋液越细腻越好
4.倒入低筋面粉，用橡皮刮刀将面粉和黄油鸡蛋液揉在一起直至成团。揉到后面看不到粉的时候可以用手来揉
5.揉好面团后，盖上保鲜膜，静置醒发30分钟
6.用擀面杖将面团擀至约3mm厚
7.用刀切出约1cm宽的细条，喜欢小巧一点的可以先在中间横切一刀再切细条，喜欢拎着一根长的慢慢啃的可以不横切
8.滚上满满的芝麻,然后像拧麻花一样拧几圈,然后放入烤盘中.码整齐,...预热烤箱....
9.送入ACA烤箱中.上火150度.下火130度..烤制15--20分钟左右上色满意就OK了....
10.成品出炉,真的是太诱人了.......一气吃掉好多....
11.成品出炉,真的是太诱人了.......一气吃掉好多....
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小窍门&温馨提示
给出的烤箱温度,只供参考.俱体温度按你自己的烤箱来...
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烘焙 其他菜系 黄油
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