主料:
蜜桃，半个炼乳，
15g，
牛奶，
15g
辅料:
淡奶油，
30g，
吉利丁片，
1片蜜桃慕斯的做法步骤
1.准备工作：戚风蛋糕切成薄片，大概不到一个厘米的厚度就可以啦
2.然后另外准备冷水一盆，泡软吉利丁片即可
3.蜜桃一个洗干净剥皮，只用一半就行了
4.蜜桃加入炼乳加入牛奶捣成糊糊
5.加入泡好的吉利丁片，去微波炉里面高火一分钟到吉利丁片融化为止，出来放凉
6.淡奶油提前放在冰箱里面冷藏8小时，加入砂糖隔水打到有纹路的六分发
7.然后加入已经放凉的蜜桃糊糊，拌均匀
8.模具里面垫上一片蛋糕片，把慕斯糊倒进去即可，一定要冷藏过夜哦~~
小窍门&温馨提示
要用活底的模具比较好取下来，去的时候用热毛巾在模具外面裹起来一下就行啦~
切的时候每次切好都要把刀擦干净，不要锯，就直直的往下压就行
TAGS：
烘焙 其他菜系 炼乳
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