主料:
面条，
200克，
西红柿，
2个，
鸡蛋，
2只
辅料:
番茄沙司适量，
盐适量，
白糖适量，
鸡精适量西红柿炒鸡蛋盖浇面的做法步骤
1.食材：面条。
2.西红柿、鸡蛋。
3.番茄沙司。
4.将鸡蛋打成蛋液，待用。
5.将西红柿去蒂洗净、捞出。
6.放在案板上切开，待用。
7.烧锅倒油烧热，下入蛋液翻炒成块后盛出。
8.随后，利用炒鸡蛋的油，下入西红柿翻炒一下。
9.接着，搁适量的番茄沙司，加适量的清水翻炒翻炒。
10.然后，合入炒好的鸡蛋翻炒一下，加适量的盐、白糖、鸡精。
11.调味炒匀，盛出。
12.最后，将面条下入沸水中焯开至软捞起。
13.合入西红柿炒鸡蛋浇头，即成。
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面条 其他菜系 面条
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