主料:
面粉，
220克，
鸡蛋，
3个，
泡打粉，
2克，
水，
30克，
糖，
100克，
麦芽糖，
100克，
葡萄干适量，
油适量，
玉米淀粉适量沙淇玛的做法步骤
1.材料
2.面粉,泡打粉,鸡蛋,揉成团,这个很粘的,要有点耐心,
3.手粘点玉米淀粉,使面团成团
4.把面团擀薄片,用擀面丈卷起来,从中间切开
5.面片切成丝,散上玉米淀粉防粘
6.筛掉多余的淀粉
7.锅内加入油,5成热,下面条,炸到变色
8.炸好的面条,漓油后,备用
9.在起一个锅,放入水,糖,麦芽糖,小火慢熬
10.熬到糖浆能拉出丝,说明糖浆熬好了
11.倒入葡萄干,面条,快速的翻炒,让每根面条上都粘上糖浆
12.找个模具,里面抹点油,倒入沙淇玛,手上套个保鲜袋,趁热把淇玛压实
13.放凉之后切块,就好吃了
14.装盘
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糕点 小吃 其他菜系 面粉
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