主料:
面粉，
500克，
水，
260克，
油，
5克，
糖，
25克，
酵母粉，
5克
辅料:
香肠，
8根花辫馒头的做法步骤
1.把所有
主料
混合，揉成光滑的面团，醒5分钟。
2.下成8个小剂子。
3.取一个面剂，揉光滑后擀成比香肠略长一点的椭圆形。
4.中间摆一根香肠，两边划上刀口。如图所示。
5.把两端的面片一左一右交替包住香肠，如图所示。
6.粘紧底部收口，生坯就做好了。
7.依次做好后放竹帘上发酵至2倍大。
8.冷水上锅，上汽后转中小火蒸20分钟左右。
9.蒸熟后，为避免热胀冷缩，关火后，先将锅盖稍微掀开一条小缝，等5分钟后，再完全打开取出放凉。
10.成品图。
11.成品图。
12.成品图。
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主食 家常菜 馒头花卷 面粉
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