主料:
排骨适量，
酸菜适量
辅料:
葱花适量，
粉条适量
配料:
玉米油适量，
食盐适量，
料酒适量，
鸡精适量东北酸菜炖排骨的做法步骤
1.先把排骨洗干净，然后入沸水，去除血末后装盘备用
2.酸菜切丝备用，葱花少许
3.锅中放入少量的玉米油，油热后先把排骨放入翻炒，然后加入料酒炒一会放入葱花翻炒出香味
4.再放入酸菜
5.加入适量的水没过菜为宜，大火烧开后转中火炖40分钟
6.然后加入粉条一同炖，待粉条炖熟后就可以出锅了
7.酸菜味道咸酸，口感脆嫩，色泽鲜亮，香味扑鼻，开胃提神，醒酒去腻，不但能增进食欲、帮助消化，还可以促进人体对铁元素的吸收。排骨融入了酸菜的味道，味道浓郁却不腻口，真是好吃哦！！
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热菜 老人 东北菜 冬季食谱 午餐 晚餐 学生 排骨
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