主料:
胡萝卜适量，
猪肉适量
辅料:
油适量，
老抽适量，
味精适量，
胡椒粉适量，
姜适量，
葱适量胡萝卜烧腊肉的做法步骤
1.切好葱和姜。
2.胡萝卜切成滚刀块。
3.腊肉切成片。
4.锅中放油烧热，加葱和姜炸香。
5.入腊肉炒。
6.加入老抽上色。
7.加入两碗水盖上盖子烧开中火再烧三分钟。
8.开盖加入胡萝卜，盖上盖子中火烧。
9.烧到收汁（胡萝卜也九成熟了），放味精、胡椒粉出锅。
小窍门&温馨提示
腊肉是咸的不要放盐。
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热菜 湘菜 老人 冬季食谱 午餐 名菜 胡萝卜
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