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蕃茄土豆烩牛腩

来源:好招商食品网 美食制作 RLing  |  2023-02-08
主料:
牛腩适量蕃茄三个土豆一个

辅料:
花生油适量适量生抽适量料酒适量适量

蕃茄土豆烩牛腩的做法步骤

1.牛腩洗净切成块备用。

2.姜切成块拍散。

3.牛腩放入电压力锅内,加入适量料酒,生抽,姜块及少许热水。

4.盖好盖子,启用电源,按肉类排骨键操作。

5.利用煲牛腩期间,土豆洗净去皮切成滚刀块备用。

6.蕃茄用开水浸泡一会儿,去皮切成丁(一个量)。

7.其余两个切成大块备用。

8.经过廿分钟的煲煮,牛腩已好。

9.热锅倒入适量花生油,下蕃茄丁翻炒片刻。

10.再下入土豆块翻炒片刻。

11.加入煲好的牛腩及汤汁一起煮十五分钟左右至土豆绵软。

12.待汤汁浓稠时,下蕃茄块翻炒至熟。

13.留点汤汁,加入适量盐调味即可出锅。

14.成品图。

15.成品图。

小窍门&温馨提示

为了使成品图更加好看,蕃茄块出锅前五分钟再放入!
留点汤汁味道更浓郁!
牛腩提前用电压力锅煮好,味道更酥烂入味!


TAGS:热菜 家常菜 午餐 晚餐 牛腩
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