主料:
牛筋丸适量荷兰豆适量
辅料:
蒜适量
配料:
油适量，
蚝油适量，
盐适量，
生粉适量荷兰豆炒牛筋丸的做法步骤
1.牛筋丸洗净切半，荷兰豆撕去两边筋洗净，蒜头切半待用。
2.起锅热油下蒜头爆香，倒入牛筋丸翻炒。
3.炒至牛筋丸微黄。
4.倒入荷兰豆翻炒至8成熟。
5.期间时不时洒入一点清水炒，为了避免炒焦了。
6.制作调料汁：用适量清水+蚝油+盐+生粉混合而成。
7.将调料汁倒入锅内翻炒。
8.翻炒至收汁即可起锅。
9.成品图。
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