主料:
芋头,
半个
辅料:
糯米面粉适量红豆沙,
200克,
白糖,
30克,
水适量芋头红豆糯米饼的做法步骤
1.荔浦芋头半个。
2.上高压锅蒸熟,用鸡肉建子就熟了。
3.高压锅省事省力,用勺子撵成泥,加白糖,熟油。
4.分多次加糯米面。
5.适量加长温水,揉成软,面团。
6.把豆沙馅分成八份,面也分八份。
7.用手压个小碗,把豆沙馅像包包子一样包严实,挤口朝下。
8.依次包好,在用手轻轻按压成小饼。
9.不沾锅放油。
10.煎成两面金黄。
11.非常好吃,软糯香甜。
12.成品。
13.成品。
小窍门&温馨提示
芋头不像地瓜水份那么多,得适量放水,一点点加不要一下加多了。
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主食 家常菜 早餐 午餐 晚餐 芋头
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