主料:
红梗甜菜，200g青辣椒，
1个
辅料:
姜蒜末适量干辣椒适量，
醋，
10ml，
蚝油，
3g爆炒红梗甜菜的做法步骤
1.红梗甜菜洗净。
2.切寸段，薄的叶子部分和梗分开。
3.梗和青辣椒放一起。
4.锅里放油，放入姜蒜末和干辣椒炒香。
5.放入梗和青辣椒，转大火快速翻炒一下。
6.烹入醋，醋不仅可以提味，也可以让颜色变得更漂亮。
7.倒入薄的叶子，快速翻炒。
8.加盐。
9.加蚝油。
10.翻炒均匀即可出锅。
小窍门&温馨提示
这个菜是爆炒的快手菜，大火快炒，整个炒的过程不超过2分钟。这样才能让菜的口感，颜色更好，营养也保留的更多。
TAGS：
热菜 家常菜 午餐 晚餐 青辣椒
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