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来源:好招商食品网 美食制作 老方小雨  |  2023-02-08
主料:
大米250克青菜芯210克自制香肠110克

辅料:
芥花油1勺食盐少许生抽5滴胡萝卜1小根

香肠锅巴煲仔饭的做法步骤

1.准备好面包机和所有食材

2..将大米清洗干净后,倒入面包桶中

3.加入适量清水后,放入面包机中

4.启动面包机上的“煲仔饭”功能键,时间为1小时25分钟

5.此时来处理腊肠和蔬菜,洗净后切片

6.当煮饭时间还剩余30分钟时

7. 打开面包机,放入香肠合上盖子继续

8.稍后炒锅烧热,倒1勺芥花油,再放入青菜芯、胡萝卜片,加少许食盐和生抽炒均

9. 当面包机工作还剩余6分钟时

10.打开上盖将炒匀的青菜芯等倒入,合上盖子继续

11.时间到,面包机发出提示音,打开上盖

12.. 取出面包桶,看底部厚厚的锅巴

13.煲好的米饭即松软又有嚼筋

14.. 面包桶完全不粘,很好清洗

15.盛入锅中快快食用吧

小窍门&温馨提示

1、用面包机煮煲仔饭,得看自家的面包机是否有此功能
2、煮米饭时水量要比普通电饭煲略少些好吃
3、也可以根据喜欢,增减其它食材
4、香肠和蔬菜不能与米同时下锅,需按顺应倒入,这样煮出来的香肠煲仔饭即好吃又有卖相


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