主料:
白糖，
200G
辅料:
水，
110G
配料:
柠檬一个，30G转化糖浆的做法步骤
1.准备材料，200G白糖，110G水，柠檬一个
2.将柠檬对半切开，挤出柠檬汁 。三十G就可以。
3.将白糖跟水放入不锈钢的锅里 。搅拌均匀（我家里好像没有不锈钢的锅 吧 。我用的打蛋桶）吼吼 。。。然后开火。煮沸
4.开中火，煮沸后，关火 加入用筛网过滤好的柠檬汁 ，然后开小火慢慢熬 切记 不要搅拌哦
5.刚开始的状态
6.熬了十分钟后的样子 。
7.快要看到希望喽 。吼吼 。熬的过程中。如果内壁有白糖的结晶出现的话 。可以用沾湿的毛刷 将结晶刷到糖浆液体中
8.成功喽 。
9.嘿嘿
10.再来一张
11.装瓶备用 ，（汤匙在里面）冷却后的糖浆很粘稠 。看网上说 转化糖浆可以保存很长时间。下次争取多做一点，O(∩_∩)O哈哈~
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烘焙 自制食材 其他菜系 白糖
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