主料:
草莓，
一斤
辅料:
冰糖适量
配料:
白糖适量，
盐适量草莓果酱的做法步骤
1.草莓洗干净，用盐水泡10分钟，之后水倒干净，上面洒白糖，杀水
2.出水后，准备锅子，小火煮，不加水哦，
3.水一点一点多了起来
4.越煮越多，一直用小火
5.快要淹没草莓了
6.冒泡了加冰糖，根据自己口味决定加多少
7.开始变稠，颜色变深，要用筷子搅拌了，以免粘锅
8.成品了，关火，凉了称出来，放在干净的瓶子或者保鲜盒里，放冰箱冷藏，由于无添加，最好在一周内吃完
小窍门&温馨提示
1.不要往锅里加水，要草莓自己的水分。
2.不要用铁锅，容易使草莓变色，最好用不锈钢或者其他类似康宁锅。
3.最后变粘稠的时候，要多用筷子搅，以免粘锅。
差不多一斤的草莓，做好的果酱就是我们平时吃饭的那种碗一碗。
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甜品 自制食材 草莓
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