主料:
黄油，
40g，
低筋面粉，
100g，
泡打粉，
1/4小勺，
盐，
1/4小勺，
鸡蛋，
20g
辅料:
糖粉，
40g纽扣饼干的做法步骤
1.将黄油隔水软化
2.加入细砂糖、盐里面
3.用打蛋器打至膨松，然后分次加入鸡蛋液
4.使鸡蛋和黄油完全融合，成为膨松轻盈的状态
5.低筋面粉和泡打粉混合筛加入里面
6.用刮刀翻拌，使面粉和黄油混合
7.然后用手揉成柔软的面团
8.隔着保鲜膜将面团用擀面杖擀成薄面皮
9.用大号的裱花嘴口印出圆
10.然后用小一号的裱花嘴在校园里面印一个圈
11.用竹签或者粗一点的牙签头扎出4个孔
12.所有的做好之后，放进预热好的烤箱中层，175度，10分钟左右
小窍门&温馨提示
没有糖粉的可以用家里的砂糖用料理机打碎做成糖粉用！
由于每家烤箱温度不大一致，所以注意观察火候，微微上色就可以了。
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烘焙 儿童 饼干 下午茶 其他菜系 黄油
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