主料:
大白菜适量，
猪肉馅适量
辅料:
熟蛋黄适量
配料:
盐适量，
油适量花椒水适量姜末适量，
葱适量生抽酱油适量五香粉适量，
料酒适量白菜蒸饺的做法步骤
1.用蔬菜汁将面和成面团，饧十分钟。
2.揪成等分的剂子。
3.将剂子擀好备用。
4.白菜切碎放入肉馅中加调料搅拌
5.馅料放入擀好的面中
6.捏成五角形状。
7.从一个角开始用大拇指向上搓成小褶
8.捏成一个小角向旁边的角捏和一起
9.依此类推，五个角分别捏成叶子形状
10.按照此方法将每个饺子捏成这样的形状
11.中间部分加入鸡蛋黄，入蒸锅蒸七分钟后即可食用
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