主料:
瘦肉，
60克，
木耳，
30克，
洋葱，
1个
辅料:
姜，
4片，
蒜，
3瓣，
葱，
2棵，
胡椒粉，
2克，
盐，
2克，
鸡精，
2克，
生抽，
半勺肉末洋葱炒木耳的做法步骤
1.木耳提前半小时在清水中泡发。
2.瘦肉切小丁，加点胡椒粉、生抽、花生油剁成肉末。
3.姜切片、蒜切片、葱白切段。
4.洋葱去除外层后切成片。
5.锅内加底油烧热，下肉末炒散炒变色。
6.再加入姜、葱、蒜炒出香味。
7.加入木耳大火翻炒几下。
8.再加入洋葱炒熟，调入盐和鸡精炒入味。
9.成品图。
小窍门&温馨提示
1、剁肉末时加点胡椒粉和花生油，可起到增香滑嫩的作用
2、洋葱很容易熟，入锅后大火翻炒时间不宜过长
TAGS：
热菜 家常菜 瘦肉
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