主料:
羊肉，
2斤
辅料:
姜适量，
蒜适量，
葱适量，
山楂适量，
红枣适量
配料:
八角适量，
桂皮适量，
香叶适量，
干辣椒适量，
老抽适量，
生抽适量，
盐适量，
冰糖适量，
酒适量红烧羊肉的做法步骤
1.羊腿洗净切块焯水
2.姜切片 蒜剥好 香叶 干辣椒 桂皮 八角 山楂 红枣准备好
3.焯好水的羊肉洗净炒锅放适量油 然后放入羊肉煸炒一会儿
4.放入所有配料继续翻炒 加一碗水 加生抽老抽酒
5.放入冰糖 搅拌均匀
6.大火烧开 小火炖一个半小时加适量盐收汁 最后放入葱花
7.成品
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热菜 羊肉
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