主料:
牛奶，
200ml，
低筋面粉，
70g，
橄榄油，
15g，
泡打粉，
2g，
鸡蛋，
2个，
白砂糖，
10g
辅料:
煎蛋，
2个，
盐，
2g，
火腿片，
2片，
黑胡椒碎适量火腿蛋可丽饼的做法步骤
1.低粉、白砂糖、泡打粉、盐，放入一个大碗里拌匀；
2.在盆里将2个蛋打散，加入牛奶搅拌均匀；
3.分次少量把蛋奶液倒入面粉混合物中，并用手动打蛋器搅拌均匀；
4.为了使面糊更加细腻，过筛一遍；
5.加入橄榄油大略拌匀，我是晚上拌好面糊，盖保鲜膜入冰箱第二天早上做；
6.平底不粘锅以中火加热，刷一层薄薄的橄榄油，用饭勺把面糊搅拌均匀，舀2/3饭勺的面糊倒入锅中，从高处滴落自成圆形，改为小火，煎至边缘酥脆后翻面；
7.再煎30秒左右即可起锅，此配方可煎8片饼，我只煎了4片，剩下的面糊放冰箱第二天再用；
8.煎2个糖心蛋、两片火腿片；
9.取2片可丽饼重叠放在盘中，放上火腿片；
10.再放上太阳蛋，将四边向内折起包盖，撒少许盐和黑胡椒碎，这样就可以吃了；
11.想再香一点儿，取一片奶酪片剪成条；
12.烤盘上放锡纸，摆上火腿蛋可丽饼，上面撒上奶酪条，预热烤箱180度；
13.烤至奶酪融化，大约6分钟。
14.一款营养丰富的火腿蛋可丽饼就做好了！
15.吃的时候别忘了撒少许盐和黑胡椒碎！
小窍门&温馨提示
1、全程小火，煎第一张饼刷一层薄薄的油，后面就不用再刷油了。
2、如果用松饼粉就不用加糖和泡打粉了。
TAGS：
主食 烘焙 家常菜 其他菜系 牛奶
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