主料:
鲫鱼干适量
辅料:
自制剁椒，2勺鲜酱油，
2勺，
玉米油适量，
香醋，
1勺，
白糖，
少许，
调味汁，
少许剁椒鲫鱼干的做法步骤
1.准备好原料；
2.剁椒放入小碗中，领取一碗放入味极鲜酱油，香醋，白糖，调味汁搅匀；
3.鲫鱼干用温水洗净表面的浮灰，放入冷水中浸泡30分钟；
4.捞出控干水分；
5.平底锅中放入适量油，下入鲫鱼干中小火煎制；
6.煎制一面微黄后翻面煎；
7.煎制两面金黄后盛出备用；
8.锅中留底油，放入剁椒炒香；
9.放入调料汁；
10.炒至微滚；
11.放入煎好的鲫鱼干；
12.翻炒均匀使每个鲫鱼干上都裹上调料，
13.盛入碗中享用吧！
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热菜 开胃菜 家常菜 常见菜式 开胃 鲜酱油
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