主料:
臭豆腐，
1盒
辅料:
淀粉，
2勺调料
蚝油，
1勺，
葱花适量香菜末适量辣椒末适量蚝油芡汁臭豆腐 的做法步骤
1.准备好所有食材，洗净切好。
2.臭豆腐也切小块。
3.蚝油淀粉碗里加适量清水调匀。
4.热锅凉油，油热放入臭豆腐。
5.小火煎至各面金黄。
6.出锅备用。
7.煎豆腐同时，另起锅加水烧热倒入淀粉糊。
8.搅拌至粘稠出锅。
9.可以直接浇在臭豆腐上，也可以当蘸料，撒点辣椒面更美味。
小窍门&温馨提示
新铁锅要先开锅，煎炒时热锅凉油不易粘锅，臭豆腐用中小火就够了，可以选择自己喜欢的调味料调芡汁。蚝油本身含盐，我这里没加，看个人口味调整，这道菜香菜不可缺，葱花可忽略！
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小吃 热菜 家常菜 午餐 晚餐 臭豆腐
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