主料:
朝天椒，
500克
辅料:
盐，
5克北京二锅头酒，小半碗自制剁椒的做法步骤
1.把朝天椒，洗干净，晾干水分，一定要晾干，不然做出来有水容易变质，切成丁，我用料理机打成泥，我懒所以不想手工剁
2.一定要无油无水
3.做好拿来炒土豆丝，烤鱼，炒回锅肉，炒米粉这些超好吃。
4.放冰箱冷藏
5.打开放一点气。很香。尽量少吃，因为容易上火
6.不是很辣，我忘记放蒜头了。
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下饭菜 朝天椒
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