主料:
藕，
两节，
肉馅适量
辅料:
面粉，
150g，
水，
240g，
盐适量，
食用油，
30g，
辣椒粉适量，
鸡精适量，
花椒粉适量，
孜然粉适量，
泡打粉，
2g香辣藕夹的做法步骤
1.两节藕去皮，用清水泡着。
2.藕切成两片连刀，如图。
3.将提前准备的肉馅用筷子夹适量放入藕夹。
4.用手将藕压平。
5.150g面粉加入240g清水，适量泡打粉，适量盐，适量鸡精，调成面糊。
6.食用油倒入锅中小火烧热。
7.将夹好肉的藕夹放入面糊，裹上面糊。
8.放入烧开的油里炸至两面金黄后捞出。
9.炸好的藕夹摆入盘中，适量辣椒粉，孜然粉，盐，鸡精，花椒粉搅拌均匀，洒在藕夹上。
10.成品！
小窍门&温馨提示
如果不喜欢吃辣的，辣椒粉也可以换成番茄酱！
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热菜 家常菜 午餐 晚餐 藕
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