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小米土豆饼

来源:好招商食品网 美食制作 生如夏花_妞  |  2023-02-08
主料:
小米30克土豆半个奶粉一勺鸡蛋1个

辅料:
黄油适量

小米土豆饼的做法步骤

1.小米是提前浸泡过的,大概一小时,小米泡过后很容易打成米浆的。其实用破壁的效果应该会更好,我就用的普通料理机。然后把小米土豆蒸熟。

2.土豆用勺子压成土豆泥。

3.蒸好后的100克小米加一勺奶粉一个鸡蛋半个土豆。放到料理机打成糊,具体我也没有细称。

4.这是打好的糊糊,用勺子舀起低落下去会有一些痕迹。糊糊不能打的太稀,因为整个配方中没有用到淀粉,面粉之类的,太稀成型会有些困难。

5.电饼铛预热,加入一些黄油融化。用勺子舀起一勺面糊倒入电饼铛中,待一面定型后就可以翻面了。最后一知道煎熟。宝宝太小可以不放盐,我家那个挑嘴的娃非要吃甜的。

6.成品。


TAGS:主食 家常菜 早餐 小米
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