主料:
豆角，
一小把，
肉馅，
（调好）200g，
橙子，
一个
辅料:
淀粉适量，
料酒，
一小勺，
花生油适量，
葱花适量，
姜丝适量橙香豇豆扣的做法步骤
1.把长豆角淖水。
2.把淖好的豆角捞出过凉水，盘成下的形状。
3.把盘好的豆扣两面蘸上淀粉，再涂上调好的肉馅。
4.架锅放油，把加入肉馅的豆扣两面煎一下。
5.用煎剩下的油，放入葱姜末爆香，爆香后把葱姜末过滤掉捞出，再依次放入生抽-料酒-水，水开倒入煎好的豆扣，再把橙子切开，挤入半个橙子汁，最后放入适量淀粉水收汁。
6.摆盘。
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热菜 家常菜 豆角
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