主料:
普通面粉,
200克,
南瓜泥,
100克
辅料:
酵母,
3克,
白糖,
1勺刀切南瓜面馒头的做法步骤
1.200克面粉,100克南瓜泥。(高压锅压五分钟按泥晾凉备用)。
2.把面粉和南瓜泥放盆里,加3克酵母1勺白糖。
3.和成面团。
4.发酵两小时。
5.顺一个方向揉5分钟,多揉一会更好。
6.揉好面擀成大片卷起来。
7.切成馒头坯子。
8.放锅里二次发酵三十分钟,然后点火水开之后再蒸二十分钟,关火后过两分钟再开盖。
9.蒸好了。
10.掰开看看,有手撕面包的感觉。
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主食 家常菜 馒头花卷 普通面粉
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