主料:
鹌鹑蛋，
500克
辅料:
盐，
2克，
糖，
少许，
油适量，
葱适量，
热炒鲜露，
1小勺葱油鹌鹑蛋的做法步骤
1.把买回来的鹌鹑蛋清洗干净后入锅煮10分钟。
2.放凉后剥去壳。
3.锅中入适量油。
4.5成热的时候放入剥好的鹌鹑蛋。
5.煎至微黄，放入盐和糖，翻炒均匀。
6.再调入一小勺热炒鲜露，炒匀。
7.出锅前撒入香葱。即可。
8.美味的葱油鹌鹑蛋。
小窍门&温馨提示
煮蛋小窍门，冷水入锅，加入一小勺盐，这样煮蛋不易破。煎的时候微黄即可，要不然外皮就会老。
TAGS：
家常菜 私房菜 晚餐 鹌鹑蛋
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