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包菜锅贴的做法,包菜锅贴怎么做,包菜锅贴的做法,包菜锅贴怎么做好吃,包菜锅贴怎么做,锅贴包图片

来源:好招商食品网 美食制作 政妈妈  |  2023-02-08
主料:
面粉2碗猪肉400克包菜1个

辅料:
适量适量味极鲜酱油1勺鸡精适量适量

包菜锅贴的做法步骤

1.猪肉切成小丁加入酱油腌一会。

2.面粉加入开水,用筷子搅拌放凉。再加入少量凉水。

3.揉成面团后盖厨布醒10分钟。

4.包菜洗净剁碎加入一勺盐拌匀腌出水分,挤干水分。

5.葱切碎。

6.将包菜,肉丁,葱碎放入干净盆中,加入油,盐,味极鲜酱油,鸡精调匀成馅。

7.面团醒好了,揉成长条,切成剂子,擀成椭圆形博饼。

8.取一个饼,放入馅料,包起来。

9.全部包好了,两边可以留口,也可以不留。

10.不粘锅刷一层油,放入锅贴中小火煎制。

11.煎至底部焦黄。

12.加入适量水到锅贴二分之一处。

13.煮至汤汁收干即可。

14.成品图

15.成品图

小窍门&温馨提示

最后收汁时最好在锅边看着,以防糊锅。


TAGS:小吃 家常菜 早餐 面粉
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