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粢饭糕的做法,粢饭糕怎么做,粢饭糕的做法,粢饭糕 空气炸锅,粢饭糕怎么读,粢饭糕是哪里的特产

来源:好招商食品网 美食制作 漫香小屋  |  2023-02-08
主料:
大米适量糯米适量

辅料:
火腿肠适量海苔适量

配料:
适量

粢饭糕的做法步骤

1.将大米和糯米(糯米可与大米1:1或稍少于大米)混合浸泡4小时左右。

2.海苔和火腿肠切末。

3.锅内放一点点油,放入海苔和火腿肠末稍炒。

4.米里面加适量盐(适合稍淡点),加水像煮饭一样煮熟。

5.将煮熟的饭稍晾凉一点,加入炒好的海苔和火腿肠拌匀。

6.取一容器,抹上一层油,将米饭分次放入容器并压紧实,凉后放冰箱冷藏几小时或一晚。

7.取出放在抹了一层油的保鲜膜上,切成约2厘米厚的块。(我是用三能刮刀切的,很好用且不沾,如果用菜刀,每切一次需沾点水)

8.不粘锅放少量油,把切好的饭块放入,一面煎硬后翻面煎至金黄即可。喜欢硬的多煎会儿,不喜欢太硬的煎到淡黄即可。


TAGS:主食 家常菜 大米
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