主料:
长豆角，
1把，
西红柿，
两个，
鸡蛋，
两个，
黄瓜，
1根，
韭菜，
1小把
辅料:
大蒜，
半头，
芝麻酱，
1勺，
花生碎，
2勺，
醋适量，
酱油适量，
盐适量凉面的做法步骤
1.准备小料：大蒜做成蒜汁，芝麻酱加水调成汁。花生碎，用油炸花生拍碎。黄瓜切丝，装好。
2.准备菜：长豆角切成豆角碎，韭菜切段，两个鸡蛋打散。
3.长豆角炒熟。
4.做西红柿韭菜鸡蛋卤：放油烧热，加葱花爆香，炒西红柿，炒到西红柿变成泥，适量水，煮开，淋入鸡蛋液，加入盐，醋，酱油调味，出锅前撒入韭菜段，出锅。
5.全部调料，菜上桌，煮面过水。
6.依次加入调味，开吃拉！
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主食 面条 家常菜 长豆角
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