主料:
四季豆，
300g，
洋葱，
1个，
蒜蓉适量，
豆豉适量冰糖酱油泡椒，1茶匙
辅料:
原泡椒酱油，少许盐，
少许，
蚝油，
少许，
清水，
1汤勺食疗素炒的做法步骤
1.热锅热油，下入四季豆，炸至起虎皮捞出备用。
2.倒掉炸豆角的油，原锅留油少许，下入蒜蓉豆豉爆香。
3.洋葱炒至三成熟，倒入炸过备用的豆角翻炒均匀。
4.下入一茶匙冰糖酱油泡椒，少许盐、原泡椒酱油、蚝油翻炒均匀。
5.沿锅边淋入1汤勺清水，翻炒入味后起锅。
6.成品图
小窍门&温馨提示
洋葱快炒，可以避免出水过多，影响口感。起锅前淋入清水，能让食材更易翻炒入味的同时，还能利用水蒸汽将洋葱快速炒至断生。
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热菜 家常菜 夏季食谱 午餐 晚餐 学生 四季豆
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