主料:
长豆角，
500克，
瘦肉，
100克，
大蒜适量，
辣椒适量
辅料:
油适量，
盐适量，
鸡粉适量，
蚝油适量，
白糖适量大盆长豆角的做法步骤
1.长豆角去头尾，解刀，切段（18—20厘米）
2.瘦肉切沫，蒜轻拍，保留形状，辣椒切节
3.长豆角过油，油温5至6成熟，冲凉水
4.锅内留油放入瘦肉炒至微焦，加入鸡粉，盐，蚝油，白糖，炒匀。
5.加入大蒜辣椒爆香
6.加入炸过的豆角，盐炒匀即可出锅
7.成品
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热菜 家常菜 午餐 晚餐 长豆角
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