主料:
虾，
12只
辅料:
芹菜，
一棵，
葱适量，
姜适量，
蒜适量
配料:
干红辣椒适量，
麻椒适量，
盐适量，
料酒适量香辣虾的做法步骤
1.将虾洗净，剪去虾须和虾枪，将背部剪开挑去虾线
2.芹菜洗净，去掉叶子，切成小段
3.起油锅，放入适量的油，将虾放入过油至八分熟时盛出沥油备用。
4.锅内留油，放入干辣椒和麻椒小火煸炒，放入葱姜蒜煸香
5.将虾和芹菜段倒入锅内，加入盐和料酒大火翻炒，出锅。
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热菜 虾
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