主料:
牛里脊肉，200克茭白，
150克
辅料:
红辣椒适量，
大蒜适量，
高汤适量湿淀粉适量植物油适量
配料:
料酒适量，
生抽适量，
鸡精适量，
盐适量，
芝麻油适量茭瓜牛肉丝的做法步骤
1.准备的材料。
2.牛肉丝洗净沥水，茭白洗净切丝。
3.牛肉丝里放入生抽、料酒、盐、湿淀粉抓匀上浆。
4.油温6成热时，倒入牛肉丝滑散，约15秒，达8成熟盛出。
5.锅中留底油，下入茭白丝和辣椒丝，煸炒几下放入精盐。
6.加入生抽、高汤，约焖10秒，下入牛肉丝、大蒜、鸡精。
7.最后勾薄芡，淋入芝麻油。
8.出锅装盘即可。
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热菜 家常菜 儿童 秋季食谱 午餐 晚餐 茭白
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