主料:
醉鱼，210克
辅料:
花椒适量，
干辣椒适量，
葱段适量
配料:
生抽适量，
盐适量，
鸡精适量麻辣醉鱼的做法步骤
1.材料：醉鱼、花椒、干辣椒（已剪开）、葱段
2.将醉鱼用剪刀剪成块，待用。
3.烧锅倒油烧热，下入花椒和已剪开的干辣椒炝锅。
4.随后，下入剪成块的醉鱼翻炒一下。
5.接着，加适量的清水。
6.煮开、煮上1——2分钟。
7.然后，加适量的生抽。
8.加适量的盐。
9.加适量的鸡精。
10.调味炒匀。
11.最后，搁入葱段，即成。
12.出锅，装盘。
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