主料:
鸡蛋，
10个
辅料:
啤酒，
500ml，
桂皮，
6g，
八角，
3g，
花椒，
1g，
香叶，
0.3g，
冰糖，
17g，
生抽，
3勺，
老抽，
2.5勺，
盐，
1匙卤鸡蛋的做法步骤
1.锅中加水放入鸡蛋煮熟。
2.准备卤料。
3.鸡蛋煮熟后捞出。
4.过冷水，这样好剥壳。
5.过完冷水剥去外壳。
6.锅中倒入啤酒，放入剥去外壳的鸡蛋。
7.把桂皮、八角、花椒、香叶、冰糖、生抽、老抽、盐放进去，搅拌均匀。
8.大火烧开后，小火卤约15分钟即可。
9.卤好后放凉捞出即可。
10.成品图。
11.成品图
12.成品图。
13.成品图
小窍门&温馨提示
如果觉得不够入味可以再卤久一点哦。
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小菜 家常菜 老人 早餐 学生 鸡蛋
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