主料:
肉末适量，
苦瓜适量
辅料:
盐适量，
白糖适量，
料酒适量，
生抽适量，
老抽适量，
豆瓣酱适量，
红辣椒适量，
鸡精适量肉末苦瓜条的做法步骤
1.苦瓜去瓤切条。
2.加盐腌制10分钟，腌好后挤掉水分。
3.锅内热油、下姜蒜爆香。
4.下肉末炒变色。
5.加生抽、少许老抽和豆瓣酱。
6.翻炒均匀。
7.下苦瓜条、加白糖鸡精。
8.翻炒一会儿即可。
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热菜 家常菜 快手菜 下饭菜 午餐 晚餐 肉末
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