主料:
面粉,
2杯,
鸡蛋,
2个,
玉米油,
1小勺
辅料:
水适量鸡蛋面条的做法步骤
1.用机器附带的量杯取两杯面粉倒入面条机搅拌斗中
2.鸡蛋磕入量杯,打散
3.加入水和油,搅拌均匀
4.盖上搅拌斗的盖子
5.按下大小搅拌键
6.面条机开始搅拌,分6-8次加入液体
7.面粉变成颗粒状
8.停止搅拌,按下大小压面键
9.面条开始被挤压出来
10.当面条挤出15厘米长时,停机,剪断
11.将面条放入搅拌斗
12.再次按下大小压面键
13.再次挤出的面条就是成品了
小窍门&温馨提示
面粉和液体混合搅拌的时候一定不能过度搅拌,变成大颗粒状就可以压面了,否则变成面团就不容易被压出了。
最后的成品面条可以根据自己的喜好剪成适宜的长短。
TAGS:
面条 自制食材 面粉
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