主料:
自酸菜适量瘦肉适量
辅料:
姜，
少许，
蒜，
少许，
葱，
少许，
干辣椒，
少许，
油，
少许，
糖，
少许腌料
酱油，
少许，
胡椒粉，
少许，
生粉，
少许，
花生油，
少许酸菜炒瘦肉的做法步骤
1.准备好食材:如图，自己腌制的酸菜，脆爽。
2.将瘦肉切片放腌料腌制10分钟，干辣椒，蒜切末。
3.热锅不要放油，放酸菜炒干水分，盛上盘备用。
4.另起锅放油，下干辣椒蒜末小火炒香。
5.放入腌好的瘦肉片翻炒。
6.炒至变色。
7.加入酸菜大火炒翻炒一会儿。
8.调点糖，加入葱段翻炒均匀即可。
9.成品图。
10.成品图。
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热菜 家常菜 快手菜 下饭菜 午餐 晚餐 瘦肉
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