主料:
猪肉馅，
500克，
馄饨皮，
100个
辅料:
鸡蛋，
1个，
葱，
1棵，
糖，
1匙，
盐，
2匙，
蚝油，
5ml，
料酒，
5ml，
老抽，
5ml，
生抽，
5ml，
五香粉，
1匙，
胡椒粉，
1匙，
姜片，
2块，
花椒，
5个，
鸡精，
1匙，
香油，
1匙鲜肉小馄饨的做法步骤
1.肉馅：瘦肉馅，鸡蛋一枚，葱花，盐，鸡精，蚝油，老抽，生抽，糖，五香粉，胡椒粉，香油几滴，料酒，姜片和花椒粒放进碗里用热水泡一下，把泡好的花椒姜水和以上调料放进肉馅顺时针搅拌即可；
2.馄饨皮这次是买现成的，有点干，包的时候蘸点水避免煮的时候破掉；
3.包好的馄饨用保鲜袋每10个装一袋，放进冰箱冷冻。
4.装好的馄饨，想吃的时候拿出来煮下，自己调个汤底很方便，适合早上没太多时间做早餐的上班族
小窍门&温馨提示
冷冻时候尽量不要放在一个格子，等冻硬了，再放一起，避免粘连。
TAGS：
主食 面食 家常菜 猪肉馅
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