主料:
干拉面适量葱白适量，
胡萝卜适量，
尖椒适量宽海带适量
辅料:
猪肉，
适量（牛肉），
洋葱适量清酒适量蒜蓉适量韩国料理大酱拌面的做法步骤
1.剁好的猪肉用厨房用纸保住，去掉多余的血。
2.在大碗容器中把猪肉，清酒放在一起搅拌放置10分钟。
3.葱白切丝大约5cm。
4.葱白放入冷水中，用手轻轻清洗。
5.再用冷水泡10分钟，把辣味去掉后，去掉水分放在旁边。
6.洋葱切丝,胡萝卜，细尖椒切成0.5cm。
7.放5杯水，煮干拉面。煎锅上放油然后再放入蒜蓉，中火炒30秒。
8.②的猪肉放入锅中，然后大火慢慢翻炒1分半，再放⑥的蔬菜，中火炒2分钟。
9.调料和宽海带一起放入，中火炒至煮熟，再转小火煮5分钟后关火。取出海带。
10.⑧中煮好的拉面要去掉水分，拉面要最后煮，才不会黏住。
11.最后用2个碗分装后，放上葱白即可。
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