主料:
番茄，
1个，
鸡蛋，
2个，
牛肉适量
辅料:
盐适量，
生抽适量，
花生油适量，
玉米淀粉适量，
蚝油适量番茄滑蛋牛肉的做法步骤
1.牛肉洗净切薄片
2.牛肉加入生抽，蚝油，玉米淀粉，花生油抓匀腌制
3.番茄洗净切块备用
4.鸡蛋打入碗中，加入少许水，盐打成蛋液
5.热锅下油将牛肉炒至七八成熟后盛出
6.少许油倒入蛋液
7.炒成嫩滑的鸡蛋盛出
8.锅中底油放入番茄翻炒
9.少许盐调味
10.加入少许生抽，炒出番茄汁
11.倒入滑好的蛋
12.再把牛肉下锅一起翻炒均匀
13.滚一下收汁即可
14.成品
TAGS：
热菜 家常菜 番茄
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