主料:
杏鲍菇，
1个，
香菇，
2朵，
青椒，
半个，
红辣椒，
半个
辅料:
香葱适量，
蒜，
一瓣
配料:
料酒适量，
盐适量菌菇小炒的做法步骤
1.材料集合。
2.杏鲍菇、香菇切片，红辣椒、青椒切小块，葱切小段，蒜拍碎。
3.热油锅。
4.倒入蒜粒炒香。
5.将辣椒菌菇一起倒入锅中。
6.加适量料酒，翻炒均匀。
7.加适量水。
8.盖上盖子稍焖一会。
9.待汤汁收干，下入盐调味。
10.下入香葱翻炒均匀即可。
11.盛入盘中即可享用。
小窍门&温馨提示
菌菇本身就带有鲜味，所以不加鸡精也很鲜美。
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热菜 常见菜式 老人 朋友聚餐 夏季食谱 农家菜 午餐 杏鲍菇
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