主料:
姜适量，
猪肉适量，
蒜适量，
葱适量
辅料:
料酒，
一大勺，
胡椒粉适量，
烤肉料适量，
盐，
少许，
孜然适量，
酱油，
一大勺，
白糖，
白糖少许（盐和白糖1:1）香煎猪肉片的做法步骤
1.准备好材料
2.切好葱，姜，蒜，备用。
3.猪肉提前焯下水。（不需要全熟，稍微有浮沫烧出即可捞出）
4.将猪肉片放在稍大点的容器内，加入葱，姜，蒜。
5.再加入盐少许。
6.白糖少许。（白糖和盐的比例是 1：1 ）
7.料酒1大勺
8.酱油一大勺
9.胡椒粉适量。
10.再倒入孜然粉。
11.些许的烤肉料，搅拌均匀腌制10分钟。（这些调料的用量是根据个人口味放的）
12.锅内加少许的油润下锅，再把腌制好的猪肉片放入煎至。（肥肉会出油所以不用倒太多油，沥干汤汁再放入，不然容易油贱出来
13.煎至猪肉片的肥油部分变黄即可夹出控油。（还不入味的话，再撒上点烤肉料或孜然在菜上）
14.自创的猪肉片就做好了，怕胖的MM可得慎重啊
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热菜 家常菜 姜
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