主料:
黄油，
90克，
低筋粉，
230克，
香草精，
1/4小勺內馅核桃仁，80克蜂蜜，
15克
辅料:
细砂糖，
75克，
全蛋，
38克，
泡打粉，
1/4小勺，
葡萄干，
140克葡萄干卷心酥的做法步骤
1.将葡萄干清晰沙尘，用厨房纸吸干水分。
2.用料理机将葡萄干和核桃仁（烤熟）搅碎，加入蜂蜜拌匀。
3.将黄油室温下软化，加入糖用打蛋器搅打均匀，分次加入蛋液，继续搅拌均匀。
4.加入香草精，将泡打粉与低粉混合筛入黄油里。
5.用翻拌铲拌匀，用手和成面团，如冷藏室松弛30分钟。
6.将松弛好的面团分成两份，擀成3mm的面片。
7.均匀的铺上內馅，轻轻地卷起面片，并用保鲜膜包好，放入冷冻室里冷冻1小时。
8.取出饼干卷切成5mm的圆片，放入烤盘，留出足够的间隔。
9.烤箱上下火160度，烤制20分钟即可
小窍门&温馨提示
內馅比较黏，要有耐心均匀铺满。
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烘焙 儿童 老人 饼干 下午茶 快餐 其他菜系 黄油
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