主料:
苦菜，
500g，
肉糜，
180g
辅料:
猪油，
1匙，
花生碎，
15g，
清水，
200g调料
大葱，
半棵，
食盐，
3g，
生抽，
8块，
鸡精，
2克肉末炒苦菜的做法步骤
1.苦菜洗净。
2.捞出沥干水分。
3.切小段。
4.放碗里备用。
5.肉糜切块，大葱切碎。
6.花生打成细末。
7.热锅冷油。
8.油热放肉糜翻炒。
9.肉糜快熟透，放葱和食盐。
10.翻炒均匀放生抽和花生末。
11.炒均匀。
12.放清水。
13.煮开。
14.放苦菜。
15.翻炒均匀。
16.盖锅盖焖一分钟。
17.打开锅盖放鸡精。
18.搅拌均匀即可。
19.起锅装盘。
20.成品。
小窍门&温馨提示
绞肉机打的肉糜，放冰箱，随吃随取。花生放的越多，味道越好。
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热菜 家常菜 快手菜 下饭菜 午餐 晚餐 苦菜
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