主料:
嫩豆腐，
150克，
番茄酱，
40克，
生粉适量
辅料:
盐适量，
糖适量，
鸡粉适量，
葱花适量茄汁脆皮豆腐的做法步骤
1.准备食材
2.豆腐切成条均匀的裹上生粉备用！
3.起油锅烧至五成热下裹好生粉的豆腐下锅炸！
4.待豆腐表皮炸至焦黄捞出控油摆盘
5.锅里留少许底油加入番茄酱煸炒加入适量的水放入盐，糖，鸡粉调味烧开
6.勾水欠起锅均匀的浇在炸好的豆腐上撒上葱花即可
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热菜 嫩豆腐
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