主料:
澄面，
100克，
面粉，
100克，
肉馅适量
辅料:
熟猪油，10克盐，
5克水晶汤包的做法步骤
1.将澄面，面粉，猪油，盐混合均匀备用！
2.用开水和面，揉成光洁的面团醒发十分钟！
3.利用醒面的时间拌肉馅，（猪肉糜200克，皮冻80克，盐8克，鸡粉少许，葱花少许，姜末少许，肉糜加调料加水朝一个方向拌匀，最后加入皮冻和葱花拌匀即可）
4.把醒好的面团切成大小适中的挤子用擀面杖擀成薄皮儿！
5.包入拌好的肉馅！（忘记拍照了）
6.上锅蒸十五分钟就可以吃了
小窍门&温馨提示
和面一定要用滚烫的开水！
TAGS：
主食 家常菜 澄面
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