主料:
甜米酒，1碗土鸡蛋，
1个
辅料:
生姜，
5克，
红糖，
5克甜米酒煮溏心蛋的做法步骤
1.准备食材：甜米酒、土鸡蛋、生姜、红糖；
2.生姜洗净切丝，放入清水煮沸改为小火熬出姜味；
3.加入红糖粉，再次煮沸，融化；
4.加入甜米酒煮开；
5.打入土鸡蛋；
6.关火，盖上盖子，焖3分钟即可；
小窍门&温馨提示
1.糖要选择红糖粉、或红糖片；
2.生姜要熬出姜味；
3.米酒煮开即可；
4.打入鸡蛋之后立刻关火，并盖上盖子焖。
TAGS：
汤类 家常菜 冬季食谱 土鸡蛋
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